水阴离子型多种维他命（Water-soluble vitamins），总而言之，包含二类可能溶解水而不溶解非化学性质生物技术碳相转移崔化剂的二类多种维他命，包含多种维他命B族和多种维他命C。多种维他命是提升常规代谢率工作所必不可少的，多种多种维他命在饮食、化装品、词料、中医药学等范围有了范围广的采用。多种维他命B族包含硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸、吡哆醇/醛/胺、生物技术素、叶酸片、对氨基苯甲酸、钴胺素等；多种维他命C又称为抗坏血酸，以上水阴离子型多种维他命是辅酶或辅基的組成一部分，在酶崔化功能表中起着重要的功用。水阴离子型多种维他命在体中仅有少许储存，另外易自然排出离体。 脂可溶多种多种几种多种复合多种维生素B（Fat soluble vitamins），说白了讲就，各指类型能够溶解于碳水化合物和非旋光性有机会稀释剂的类型多种多种几种多种复合多种维生素B，特别疏水。脂可溶多种多种几种多种复合多种维生素B还有多种多种几种多种复合多种维生素BA、D、E和K，都含有环格局和长碳水化合物族烃链。多种多种几种多种复合多种维生素B是保证健康分解行为所所需要的的，几种多种多种几种多种复合多种维生素B在食品类、防晒品品、猪饲料、分子生物学等方面发挥着大范围的软件应用。脂可溶多种多种几种多种复合多种维生素B能原因物储存室，大方面储存室在碳水化合物聚集中，实现胆汁相对比较缓慢排下来身体之外，是人所需要的的所需要的影响产品。